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--- waffeln [2024/11/21 21:11] – [Zutaten für 2 Portionen] 89.244.88.186
+++ waffeln [2024/11/22 17:09] (current) – 217.240.71.161
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 ====== Waffeln ======
-====== Waffel ======
 {{:2955049_1_articledetail_waffles-1262435_1280.jpg?400|}}
-===== Zutaten für 2 Portionen =====
+===== Zutaten für 1 Schüssel Waffelteig =====
 ^ Menge        ^ Zutat          ^
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 | 2 Päckchen   | Vanillezucker  |
 | 250g         | Margarine      |
-| 2 TL         | Backpulver     |
+| 2 Tee-Löffel | Backpulver     |
 | 500g         | Mehl           |
 | 500ml        | Milch          |
+| 2 Prisen     | Salz           |
+  - Margarine (250g) mit Zucker (250g) und Vanillezucker (2 Pck.) schaumig rühren.
-Zuerst Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem auf höchster Stufe verrühren.
+  - Eier (6 St.) trennen ; Eigelb zugeben ; Eiweiß steif schlagen
-Dann die Margarine hinzufügen und kurz mitrühren.
+  - Mehl (500g) mit Backpulver (2 TL) und Salz (2 Prisen) abwechselnd mit Milch (500ml) unterrühren.
-Anschließend Backpulver, Mehl, Milch und Salz gemeinsam hinzufügen und zu einem glatten Teig mixen.
+  - Am Schluß Eiweiß unterziehen.