waffeln
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Waffeln
Zutaten für 1 Schüssel Waffelteig
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6 | Eier |
| 250g | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 250g | Margarine |
| 2 TL | Backpulver |
| 500g | Mehl |
| 500ml | Milch |
| 2 Prisen | Salz |
- Margarine (250g) mit Zucker (250g) und Vanillezucker (2 Pck.) schaumig rühren.
- Eier (6 St.) trennen ; Eigelb zugeben ; Eiweiß steif schlagen
- Mehl (500g) mit Backpulver (2 TL) und Salz (2 Prisen) abwechselnd mit Milch (500ml) unterrühren.
- Am Schluß Eiweiß unterziehen.
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